Empanada gallega Camino de Santiago

Galicische Empanada: ein Muss auf dem Jakobsweg

Wenn es ein Gericht gibt, das die Essenz der Küche Galiciens zusammenfasst, dann ist es ohne Zweifel die galicische Empanada. Ihr frisch gebackener Duft, der goldene Teig und die saftige Füllung gehören zum kollektiven Gedächtnis von Galicien. Es ist schwer, sich ein Dorffest, eine romería, ein Familientreffen oder sogar eine Pause auf dem Jakobsweg ohne […]

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